Главная / Галерея
stars

Галерея

Креветки с острым соусом

Коктейль из свежих креветок – очень популярная во многих странах холодная закуска. Gung ja nam pla - отличный рецепт этого блюда, в котором главную роль исполняет остро-кислый тайский соус. Ведь соус – это не только украшение уже приготовленного блюда, но и немаловажные витамины и вкусовая добавка к нему. 

Смотреть далее
Сладкая свинина

В тайской кухне очень популярно сочетание горького и кислого, сладкого и соленого. Из мясных продуктов наибольшее распространение получила свинина. Приготовив необычное блюдо Mu Wang, вы увидите, как быстро оно расправится с голодом ваших дорогих мужчин. 

Смотреть далее
Суп из тыквы и кокосового ореха

Тыква занимает важное место в рационе тайцев, хоть и не может заменить рис. Этот овощ используют во многих блюдах, особенно хороша тыква в тайских десертах. Тайцы знают о полезных свойствах овоща-кладезя витаминов. Блюдо Keng Bouad Mak Fak Kham - это суп с добавлением лука-шалота, базилика и сушеных креветок. А кокосовое молоко сделает суп гуще и придаст ему особый аромат. 

Смотреть далее
Суп с фаршированными кальмарами

Вы мечтаете о путешествии по Таиланду, но пока не можете позволить его себе? Тогда приготовьте для себя и домочадцев классический тайский суп Gaeng Jeut Plaa Meuk Yat Sai, точно такой, какой подают в обед постояльцам большинства отелей. Первый шаг к мечте уже сделан! 

Смотреть далее
Рыбный суп с соусом

Тайцы не отказываются от супов, как это делают американцы. В национальной кухне существуют разнообразные рецепты первого блюда. Кстати, это роднит тайскую и русскую кухни. Представленный ниже рецепт рыбного супа Tom Yam удивит необычно вкусным запахом. Упростить приготовление данного супа можно, если вы приобретете в
«восточном» магазине готовый соус tom yam с надписью «Чили в масле». 

Смотреть далее
Салат с зеленым манго

Особенность тайской кухни заключается в том, что у одного блюда могут быть разные рецепты и, соответственно, способы приготовления. К тому же, заказывая в тайском ресторане знакомое блюдо, вы будете удивлены – вам принесут совершенно другое блюдо. Тайская кухня построена на экспериментах. Если и вы хотите провести кулинарный опыт, колдуя над блюдом тайской кухни, то лучше начните с жареных овощей. Кушанье под названием Yum Mamuang как нельзя кстати подходит для замысловатых кулинарных творений. 

Смотреть далее